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UNOX-XEDA-0611-EXRS, Four Cheftop-X Digital.ID 6 plaques GN 1/1 électrique
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Le Four Électrique 6 Niveaux GN 1/1 Cheftop-X Digital est un équipement professionnel compact et économe, offrant une cuisson rapide, uniforme et simplifiée grâce à sa technologie avancée et son interface intuitive.
UNOX-XEDA-0611-EXRS, Four Cheftop-X Digital.ID 6 plaques GN 1/1 électrique
- Four mixte 380-415 V / 220-240 V 1-3 N.
- 6 plaques 600x400
- Étapes de cuisson : jusqu'à 9
- Température : 30 °C - 300 °C
- Préchauffage : jusqu'à 300 °C
- CLIMA.Control : réglage de l'humidité de 10 % à 100 % et
- mesure continue de l'humidité réelle présente dans la
- chambre de cuisson
- Vitesse du ventilateur : 5 vitesses continues (2 700 tr/min) et 2
- vitesses AIR.Tornado (3 600 tr/min)
- Programmes mémorisables : 1 000+
- Cuisson Delta T avec sonde à cœur