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FRITEUSE 2 BACS 10+10L A GAZ
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FRITEUSE 2 BACS 10+10L A GAZ - Puissance : 13.8kw - Capacité de la cuve (L) : 2bacs 10+10 litres - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température : 7 positions de 110 à 190 °C - Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C.) - Dimension : 800x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an
BERTO'S GL10+10 M : Friteuse à gaz a 2bacs 10+10 litres de dimension 800x714x900 mm et puissance 13.8kw
- Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
- Deux cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.
- Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.
- Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. Système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée.
- Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C.
- Production horaire maximale évaluée 24 kg. Temps moyen de friture 5 minutes.
- Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C.).
- Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.