FRITEUSE 1 BAC 20L A GAZ SUR PLACARD

BERTO'S GL20M  : Friteuse à gaz a 1bac 20 litres sur placard fermé de dimension 400x714x900mm de puissance 16.5kw 

• Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
• Cuve moulée avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.
• Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.
• Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée. Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190 °C.
• Production horaire maximale évaluée 25 kg.
• Temps moyen de friture 6 minutes.
• Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C).
• Allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
• Pieds réglables.