FRITEUSE 2 BACS 20+20L A GAZ SUR PLACARD

BERTO'S GL20+20M: Friteuse à gaz a 2bacs 20+20 litres sur placard fermé de dimension 800x714x900mm  et puissance 33kw 

Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.

Deux cuves moulées de nouvelle génération avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.

Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.

Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. Système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée.

Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190°C.

Production horaire maximale évaluée 50 kg.

Temps moyen de friture 6 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C.).

Allumage piézoélectrique avec protection en silicone (GL20+20M).

Pieds réglables.