BERTO'S 9GL20M : Friteuse à gaz a 1cuve de 20 litres sur placard de dimension 400x900x900mm ,puissance 17.5kw et poids 59kg
- Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10,
- panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brit.
- Brûleurs en acier inoxydable à section ovale à nid-d’abeilles.
- Échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l'intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène.
- Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
- Cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des brûleurs, pour la décantation des résidus.
- Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers,
- légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile.
- Contrôle de la température par un thermostat électrique de haute précision.
- Thermostat de sécurité à redémarrage manuel.
- Le système de filtration, complètement intégré dans la machine, permet de filtrer l’huile en moins de 4 minutes en bloquant toutes les particules supérieures à 400 micron.
- Lève-paniers indépendants et automatiques avec des supports en acier inox AISI 304, complètement démontables et lavables au lave-vaisselle.