Machine avec groupe de hachage entièrement amovible qui permet de pouvoir le placer dans le réfrigérateur sans avoir à nettoyer les résidus de viande hachée après chaque utilisation conformément aux normes d’hygiène HACCP. En alternative, lavé également soigneusement dans un lave-vaisselle (seulement la version en acier inox). Bouche de hachage ø 52 mm
Corps et trémie en acier inox
motoréducteur à engrenages à bain d’huile.
De série, système entreprise avec plaque en inox (trous ø 6 mm) et couteau inox aiguisement automatique.