Froids & Fermentation

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Cette cellule de refroidissement permet de préserver la fraîcheur et la qualité des aliments en abaissant rapidement leur température, évitant ainsi la prolifération des...
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Découvrez notre tour réfrigéré pour garder vos ingrédients frais à portée de main dans votre cuisine ! Couleur : Inox - Garantie : 1 an
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Améliorez vos performances de cuisson avec notre étuve de fermentation à porte vitrée, conçue pour accueillir jusqu’à 10 plateaux et maintenir une température précise entre...
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Découvrez cette vitrine réfrigérée, le dispositif idéal pour préserver vos produits frais tout en les présentant avec élégance, grâce à sa puissance de 160 W et sa température...
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Optimisez le refroidissement de vos plats grâce à cette cellule de 5 niveaux, conçue pour passer de +90°C à +3°C. Une solution puissante et pratique pour les professionnels de...
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Découvrez notre tour réfrigéré pour garder vos ingrédients frais à portée de main dans votre cuisine ! Couleur : Inox - Garantie : 1 an
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Profitez de notre étuve de fermentation à porte vitrée pour améliorer vos préparations. Elle peut accueillir 8 plateaux et peut être réglée de 25°C à 60°C pour une fermentation...
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Puissance : 2.4 kW - Tension : 230 V/1- Fréquence : 50/60 Hz -Température : 60°C - Poids du four : 48 (kg) -Dimensions :L 935 x P 928 x H 620 mm -Capacité du plateau: 8600×400...
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Appréciez notre vitrine réfrigérée mini de 58 L, avec une puissance de 180 W, idéale pour présenter vos produits frais sur trois niveaux tout en apportant une touche d'élégance...
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Profitez de notre mini vitrine réfrigérée de 58 L, dotée d'une puissance de 180W, parfaite pour exposer vos produits frais sur trois niveaux tout en apportant une note...
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Faites briller vos produits frais avec notre vitrine réfrigérée de 100 L, offrant une température idéale de 2° à 8°, idéale pour assurer la fraîcheur et l'attrait de vos...
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Proposez une expérience hors du commun à vos clients grâce à notre vitrine réfrigérée de 165 L, équipée d'une puissance de 320 W et d'une température réglable de 0 à 12°C. Elle...
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