Four à pâtisserie électrique 6 plateaux 60x40

Le four à pâtisserie électrique VENIX 6 plateaux 60x40 est conçu pour les professionnels recherchant une capacité de cuisson supérieure pour leurs productions quotidiennes. Sa configuration à six plateaux permet d'optimiser l'organisation des fournées dans les laboratoires de pâtisserie et de boulangerie.

Une capacité de six plateaux 60 x 40

Avec ses six niveaux compatibles avec le format 60 x 40, ce four offre une capacité adaptée aux établissements ayant besoin d'une production plus importante. Il permet d'organiser plusieurs préparations tout en optimisant l'espace de cuisson disponible.

Une puissance adaptée à la production

Sa puissance de 10,4 kW et sa température maximale de 260 °C sont adaptées aux besoins de cuisson des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie.

Une configuration électrique professionnelle

Le four accepte une alimentation de 380-415 V 3N~ ou 220-240 V 3~ 50 Hz. Cette configuration permet de l'intégrer dans une installation électrique professionnelle adaptée à ses caractéristiques.

Complétez votre laboratoire de pâtisserie

Pour organiser un espace de production complet, ce four peut être associé aux Fours pâtisserie, aux Etuves, aux Les plateaux, aux Chariots ainsi qu'aux Armoires & vitrines.

Caractéristiques techniques

• Marque : VENIX
• Type : Four à pâtisserie électrique
• Nombre d'étages : 6 plateaux
• Format : 60 x 40
• Dimensions : 792 x 1021 x 941 mm
• Poids : 100 kg
• Puissance : 10,4 kW
• Température maximale : 260 °C
• Tension : 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~ 50 Hz

Un four adapté aux productions professionnelles

Avec ses six plateaux 60 x 40, sa puissance de 10,4 kW et sa température maximale de 260 °C, ce four à pâtisserie électrique répond aux besoins des établissements recherchant une capacité de cuisson importante.

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