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SKU:
20030023
Marque:
TURHAN
Choisissez notre gril en acier inoxydable, qui est compatible avec le gaz naturel et le GPL, offrant différentes surfaces de cuisson, un allumage rapide et un nettoyage facile. Perfecte pour améliorer votre espace et faciliter la cuisine! Garantie : 1 an
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SKU:
20030027
Marque:
TURHAN
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Ce barbecue en acier inoxydable, compatible GPL et gaz naturel, qui peut être utilisé avec du GPL et du gaz naturel, est muni d'une flamme pilote, d'une soupape de sécurité et d'un système de récupération d'huile pour faciliter son entretien. Parfait pour une cuisson pratique et sécurisée ! Garantie : 1 an
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SKU:
20030074
Marque:
TURHAN
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Optez pour cette plaque grillade en acier inoxydable avec surface de cuisson réglable jusqu’à 300 °C, choix de surfaces adaptées à vos besoins, et un système de récupération d’huile pratique. Performance et simplicité pour une cuisson parfaite à chaque utilisation ! Garantie : 1 an
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SKU:
20040018
Marque:
TURHAN
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Cette friteuse en acier inoxydable offre un nettoyage facile, a une capacité de friture de 12 L et un thermostat réglable entre 100 et 180°C. Pratique et résistant, il convient parfaitement à une utilisation sur un comptoir ou une armoire. Garantie : 1 an
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SKU:
20010024
Marque:
TURHAN
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Profitez de ce four puissant en acier inoxydable avec plaques en fonte, température réglable de 50 à 300 °C, et contrôle indépendant des résistances. Pratique, durable et facile à adapter grâce à ses pieds réglables, il est parfait pour des performances optimales en cuisine ! Garantie : 1 AN
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20020036
Marque:
TURHAN
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Cette marmite électrique en acier inoxydable, dotée d'un couvercle à contrepoids, d'une sécurité automatique et de commandes précises, vous assure une cuisson fiable et sécurisée. Pratique avec ses robinets d'eau chaude et froide ainsi que sa vanne de vidange, elle est idéale pour une utilisation intensive en cuisine ! Garantie : 1 an
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SKU:
20070097
Marque:
VENIX
Le four à convection numérique Vertex VE04LTDALR0 est la solution idéale pour les espaces optimisés, offrant performance et polyvalence pour la cuisson des produits surgelés, de la confiserie, de la boulangerie et de la gastronomie. Garantie : 1 an
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SKU:
20070099
Marque:
VENIX
Découvrez l’excellence du four Venix SQ10M0G0 : une alliance parfaite entre performance et simplicité, conçue pour sublimer chaque cuisson en boulangerie, pâtisserie, hôtellerie et bien plus encore. Faites le choix de la qualité professionnelle dès aujourd’hui ! Garantie : 1 an
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SKU:
20070098
Marque:
VENIX
Le four à pâtisserie Venix allie performance et simplicité, offrant une solution idéale pour les boulangeries, pâtisseries, hôtels, supermarchés, cafés et commerces de proximité.Garantie : 1 an
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SKU:
20010089
Marque:
Baron
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Fourneau à gaz professionnel en acier inoxydable AISI 304, conçu pour un usage intensif en cuisine, alliant puissance, robustesse, sécurité et facilité d’entretien pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants. Garantie: 1 an
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SKU:
20060049
Marque:
EMPERO
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La rôtissoire à gaz Empero allie innovation et sécurité, offrant un contrôle individuel précis, une construction robuste en acier inoxydable et un entretien facile, pour des poulets rôtis parfaitement. Garantie : 1 an.
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SKU:
25020038
Marque:
EMPERO
Le chariot chauffant électrique Empero BQ2 à 2 portes et 22 niveaux GN 2/1 est une solution robuste et hygiénique, idéale pour maintenir vos plats à température et assurer un service efficace en restauration et hôtellerie. Garantie: 1an
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Matériel de cuisson en Tunisie
La catégorie Cuisson regroupe le matériel nécessaire pour équiper une cuisine de restaurant, hôtel, snack, fast-food, traiteur ou espace de restauration. Elle permet de retrouver les équipements utiles pour cuire, griller, frire, réchauffer, maintenir au chaud et organiser le service au quotidien.
Chez Frigotechnique, vous trouverez une sélection de matériel de cuisson en Tunisie adaptée aux besoins des restaurants, hôtels, snacks, fast-foods, cuisines centrales et espaces de production. Cette catégorie rassemble les fourneaux et lignes de cuisson, les fours de cuisson, les friteuses, les grillades, les bains-marie, les lampes chauffantes, les chauffes-frites, les rôtissoires et les équipements de maintien au chaud.
Quels équipements choisir pour la cuisson en cuisine ?
Le choix du matériel dépend du type d’activité, du volume de service, du mode de cuisson souhaité et de l’espace disponible. Une cuisine de restaurant peut avoir besoin d’un fourneau, d’un four de cuisson, d’une friteuse, d’un grill, d’un bain-marie ou d’un équipement de maintien au chaud selon les préparations proposées.
- Fourneaux et lignes de cuisson pour organiser une zone de cuisson complète
- Fours de cuisson pour restaurants, hôtels, boulangeries et cuisines de production
- Friteuses à gaz pour snacks, fast-foods, restaurants et services à fort débit
- Bain-marie pour maintenir les préparations à température pendant le service
- Chauffes-frites pour garder les frites prêtes au service
- Grillades pour cuire viandes, légumes et préparations grillées
- Rôtissoires pour poulets, viandes et préparations à la broche
- Lampes chauffantes et buffets chauds pour organiser le maintien au chaud
Matériel pour restaurants, hôtels, snacks et traiteurs
Un espace de cuisson bien équipé permet de gagner du temps pendant les heures de service, de mieux organiser les postes de travail et de garder une production plus régulière. Les équipements doivent être choisis selon le type de carte, la fréquence d’utilisation, la capacité souhaitée et l’énergie disponible : gaz ou électrique.
Pour une activité de restauration rapide, les friteuses, chauffes-frites, grills et équipements de maintien au chaud sont souvent prioritaires. Pour une cuisine de restaurant ou d’hôtel, les fourneaux, fours de cuisson, bains-marie, rôtissoires et lignes de cuisson permettent de structurer une zone de travail plus complète.
La catégorie Cuisson de Frigotechnique aide les établissements à regrouper les équipements essentiels pour cuire, frire, griller, réchauffer et servir les préparations dans de bonnes conditions. Le choix doit se faire selon le rythme de service, le volume de production et l’organisation de la cuisine.
Questions fréquentes sur le matériel de cuisson
Quel matériel faut-il pour équiper une cuisine de restaurant ?
Pour équiper une cuisine de restaurant, il faut généralement prévoir un fourneau, un four de cuisson, une friteuse, un grill, un bain-marie, des équipements de maintien au chaud et du matériel adapté au type de plats proposés.
Comment choisir entre cuisson gaz et cuisson électrique ?
Le choix dépend de l’installation disponible, du type de préparation, du rythme de service et des habitudes de travail. Le gaz est souvent choisi pour une montée en puissance rapide, tandis que l’électrique peut convenir aux cuisines qui recherchent une installation plus simple selon leur configuration.
Pourquoi utiliser un bain-marie en restauration ?
Le bain-marie permet de maintenir les préparations à température pendant le service. Il est utile pour les restaurants, hôtels, buffets, traiteurs et cuisines qui doivent garder certains plats prêts à servir sans relancer la cuisson.
Quel matériel choisir pour un snack ou un fast-food ?
Un snack ou un fast-food peut avoir besoin d’une friteuse, d’un chauffe-frites, d’un grill, d’une plaque de cuisson, d’une salamandre ou d’un équipement de maintien au chaud selon la carte proposée et le volume de commandes.
Frigotechnique propose-t-il du matériel de cuisson en Tunisie ?
Oui, Frigotechnique propose du matériel de cuisson en Tunisie pour restaurants, hôtels, snacks, fast-foods, traiteurs et cuisines de production.