Le modèle TG445 est un plateau conçu en aluminium perforé, muni de 5 canaux (5 positions), au format standard 600 × 400 mm. Il est spécifiquement recommandé pour la panification — notamment pour la cuisson de baguettes ou de produits surgelés à aiguiller en boulangerie/pâtisserie.

Choisissez ce fourneau en inox à fonte industrielle, doté d'un thermomètre et d'un système de surveillance de la température, compatible GPL/gaz naturel, parfait pour les cuisines professionnelles! Garantie : 1 an 

Le cuiseur à pâtes à gaz Turhan TRN.7MG400, compact et puissant, offre une cuve inox de 26 L avec allumage sécurisé, vidange intégrée et construction professionnelle en acier inoxydable pour une cuisson rapide et fiable dans toutes les cuisines de restauration. Garantie : 1an

La grillade pierre de lave à gaz Turhan TRN.7LG400, compacte et puissante, offre une cuisson homogène grâce aux pierres de lave, une structure inox robuste et un système de sécurité complet pour des grillades professionnelles rapides et savoureuses. Garantie : 1an 

La friteuse à gaz double bac Turhan TRN.7FG800 est un équipement professionnel haute performance conçu pour les cuisines de restaurant et de restauration rapide, offrant deux cuves de 12 litres chacune pour augmenter la productivité et assurer une friture rapide et homogène. Garantie : 1an

Four à pâtisserie électrique professionnel 4 étages avec inverseur et 2 vitesses – VENIX T04MVHAER : four robuste et performant, idéal pour boulangeries et pâtisseries. Grâce à ses 4 niveaux de cuisson, son inverseur automatique et ses 2 vitesses de ventilation, il garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants et de qualité, même en forte production.

Tray capacity 4 600×400 – GN1/1 Distance between tray 75 mm Frequency (Hz) 50/60 Voltage 380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~ Power (kW) 6,7 Oven size (WxDxH mm) 750 x 755 x 553 Steam selector Manual Max cooking temperature 280°C Blast Chiller KDA03 KDA05 ASP05 Oven weight (kg) 45

Four gastro électrique professionnel 20 étages GN 1/1 avec chariot – VENIX SQ20MONO

Technologie : Électrique
Capacité des plaques : 20 niveaux GN 1/1
Espacement entre les niveaux : 66 mm
Fréquence : 50/60 Hz
Tension : 380–415 V 3N~
Puissance : 28,1 kW
Dimensions du four (L × P × H) : 1051 × 1002 × 1900 mm
Température maximale de cuisson : 260 °C
Poids du four : 250 kg

Le plateau TG415 de UNOX est un plateau professionnel en aluminium perforé au format 600×400 mm, revêtu de silicone anti-adhérent (FORO.SILICO). Spécialement conçu pour la boulangerie-pâtisserie et les productions hôtellerie-restauration, il permet une cuisson ventilée optimale, une évacuation efficace de l’humidité et un démoulage facile des viennoiseries ou petits pains. 

Découvrez la rôtissoire à gaz Empero EMP.8EG, une solution innovante et sécurisée alliant contrôle individuel, robustesse en acier inoxydable et facilité d'entretien pour des poulets rôtis à la perfection. Garantie : 1 an

Découvrez le four à convection Venix 4 plateaux 600*400 -GN 1/1 commande mécanique qui allie qualité de cuisson, facilité d'utilisation et efficacité.

La Rôtissoire à Charbon 5 Broches a été élaborée dans le but de procurer une expérience de cuisson authentique, parfaite pour les passionnés de barbecue et les chefs de cuisine.Couleur : Inox - Garantie : 1 an