Four à pâtisserie électrique professionnel 4 étages avec inverseur et 2 vitesses – VENIX T04MVHAER : four robuste et performant, idéal pour boulangeries et pâtisseries. Grâce à ses 4 niveaux de cuisson, son inverseur automatique et ses 2 vitesses de ventilation, il garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants et de qualité, même en forte production.

Tray capacity 4 600×400 – GN1/1 Distance between tray 75 mm Frequency (Hz) 50/60 Voltage 380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~ Power (kW) 6,7 Oven size (WxDxH mm) 750 x 755 x 553 Steam selector Manual Max cooking temperature 280°C Blast Chiller KDA03 KDA05 ASP05 Oven weight (kg) 45

Four gastro électrique professionnel 20 étages GN 1/1 avec chariot – VENIX SQ20MONO

Technologie : Électrique
Capacité des plaques : 20 niveaux GN 1/1
Espacement entre les niveaux : 66 mm
Fréquence : 50/60 Hz
Tension : 380–415 V 3N~
Puissance : 28,1 kW
Dimensions du four (L × P × H) : 1051 × 1002 × 1900 mm
Température maximale de cuisson : 260 °C
Poids du four : 250 kg

Le plateau TG415 de UNOX est un plateau professionnel en aluminium perforé au format 600×400 mm, revêtu de silicone anti-adhérent (FORO.SILICO). Spécialement conçu pour la boulangerie-pâtisserie et les productions hôtellerie-restauration, il permet une cuisson ventilée optimale, une évacuation efficace de l’humidité et un démoulage facile des viennoiseries ou petits pains. 

Découvrez le four à convection Venix 4 plateaux 600*400 -GN 1/1 commande mécanique qui allie qualité de cuisson, facilité d'utilisation et efficacité.

Four à convection électromécanique compact et performant, idéal pour la cuisson homogène sur 4 niveaux 600 x 400 mm, avec porte à abattant et commandes simples. Garantie : 1 an

FOUR A CHARBON HJA-50-HC - Puissance : 9,6 kW -  Température : 250 à 350 °C - Recommandé : environ 175 convives - Temps de chauffe :  40 minutes - Consommation : 16 to 20 kg - Performance : 9 heures - Production horaire : 110 kg - Poids : 552 kg - Dimension : 1140x1150x2060mm - Couleur : Noir - Garantie : 1 an

Four à micro-ondes professionnel en acier inoxydable avec commandes numériques, affichage LED, 100 programmes, 5 niveaux de puissance et double magnétron pour une cuisson homogène. Garantie : 1 an

Le Four San Marco SM12TCC, avec son système Android et son écran capacitif de 7", assure une surveillance continue de la cuisson et propose une gestion optimisée et intuitive grâce aux plateformes cloud, afin d'atteindre des performances optimales en cuisine. Garantie : 1 an

FOUR HOP COOK ELECT A PANIER ROTATIF - Puissance :  3,6 KW - Tension : 230 V - 1N/ 50-60 Hz - Raccordement : Eau et tuyau de vidange - Température : 260°C / 500°F - Poids : 52 Kg - Dimension :  702x803x549 mm - Couleur : Gris - Garantie : 1 an

Le four mixte à vapeur Venix SAN GIORGIO allie polyvalence, qualité de cuisson, facilité d'utilisation et efficacité, incarnant le design, la fiabilité et l'innovation italienne. Garantie : 1 an