Machine à café Faema E98UP automatique 2 groupes - Blanc

Machine à café Faema E98UP automatique 2 groupes

La machine à café Faema E98UP automatique 2 groupes est destinée aux cafés, bars, restaurants et hôtels qui souhaitent conserver la maîtrise de leurs extractions espresso. Sa chaudière de 11 litres et ses deux groupes permettent d'organiser la préparation de plusieurs boissons, avec un fonctionnement adapté aux baristas qui préfèrent intervenir directement pendant le service.

Ce qui différencie ce modèle

Contrairement à une version automatique avec doses programmées, la Faema E98UP automatique privilégie la commande de distribution continue. Le barista peut ainsi lancer et arrêter l'extraction selon la préparation souhaitée.

Son système thermique à thermosiphon accompagne le fonctionnement des groupes café. Les deux bras vapeur orientables en acier inoxydable facilitent la préparation des boissons lactées, tandis que la sortie d'eau chaude complète les possibilités de service.

Détails techniques principaux

• Marque : Faema
• Modèle : E98UP
• Version : automatique, 2 groupes
• Alimentation : Électrique
• Nombre de groupes : 2
• Capacité de la chaudière : 11 L
• Tuyaux vapeur : 2, orientables en acier inoxydable
• Sortie d'eau chaude : 1
• Système thermique : Thermosiphon
• Puissance : 4 100 à 4 800 W
• Dimensions (L × P × H) : 820 × 518 × 552 mm
• Poids : 63 kg

Préparation des boissons et aménagement du comptoir

Avec une largeur de 820 mm, la Faema E98UP 2 groupes peut être intégrée à un comptoir disposant d'un espace suffisant pour la manipulation des porte-filtres et des accessoires de préparation. Elle peut être associée à un moulin à café permettant d'ajuster la mouture selon les grains utilisés.

La qualité de l'eau constitue également un point à étudier avant le raccordement. Selon les caractéristiques de l'installation, un adoucisseur d'eau peut être envisagé après vérification des préconisations du fabricant.

Pour organiser le poste de service, les meubles inox bar offrent des possibilités d'agencement et de rangement. Le comptoir doit aussi permettre un accès pratique aux raccordements et aux zones d'entretien de la machine.

Ce modèle fait partie de la sélection de machines à café proposée par Frigotechnique en Tunisie. Pour choisir une installation adaptée, il convient de tenir compte du rythme de service, de l'espace disponible et des caractéristiques électriques du matériel.