FOUR A GASTRO ELECT.12 NIVEAUX - SM12TCC
- Découvrez le four San Marco SM12TCC, un équipement de cuisson à la pointe de la technologie, spécialement conçue pour rendre votre quotidien plus facile. Grâce à son interface Android et à son écran capacitif de 7", toutes les opérations deviennent simples et simples. En utilisant les services cloud, vous pouvez aisément accéder à des informations de cuisson en temps réel et améliorer vos performances en cuisine.
CARACTÉRISTIQUES :
- Panneau de commande numérique avec écran de 7"
- 99 programmes disponibles avec 10 cycles de cuisson pour chaque programme
- Sonde de température à 3 points de mesure, avec option de raccordement externe
- Moteur triphasé haute performance
- Ventilateur réversible à rotation bidirectionnelle (changement de sens toutes les 80 secondes)
- Réglage de l'injection d'eau directement depuis le panneau de commande
- Fonction de préchauffage automatique ajustable (niveau 1, demi-charge, pleine charge)
- 9 minuteries programmables pour cuire plusieurs plats simultanément
- Ventilateur à 10 vitesses
- 150 recettes intégrées et possibilité d’enregistrer jusqu'à 250 recettes supplémentaires
- Fonction de maintien au chaud à 70°C après la cuisson
- Mode de régénération des plats
- Contrôle de l'alimentation en vapeur
- Éclairage intérieur halogène
- Système de lavage automatique intégré
- Système d'exploitation Android avec connexion Wi-Fi pour contrôle et diagnostics à distance, et port USB
