CUISEUR A PATE GAZ 1 CUVE 40 L /PLACARD FERME
CUISEUR A PATE GAZ - Puissance : 12kw - Volume : 40 L - Production horaire : 20kg/h - Poids : 54 Kg - Dimension : 400x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an
20020145
PIZZERIA PASTA
CUISSON
Matériels Pasta
Fourneaux & Lignes de cuisson Complétes
Cuiseur à pâte
Série Maxima 900
BERTO'S G9CP40 : Cuiseur à pate à gaz a 1 cuve de capacité 40 litres sur placard fermé , production horaire : 20kg/h et de dimension : 400x900x900mm
- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
- Intérieur en acier inoxydable.
- Hautes prestations garanties par le système de réchauffement qui enveloppe à l’extérieur toute la surface de la cuve.
- Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
- Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc.
- Cuve moulée aux larges bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable AISI 316.
- Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond.
- Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amides en excès pendant la cuisson.
- Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan.
- Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur le panneau avant.
- Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée.
20020145
Fiche technique
- Puissance
- 12 KW
- Tension
- GAZ
- Dimension
- 400x900x900mm
- Poids
- 54Kg
- Capacité
- 40L
- Production horaire
- 20kg/h
Références spécifiques
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