BERTO'S G9CP40 : Cuiseur à pate à gaz a 1 cuve de capacité 40 litres sur placard fermé
- Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.
- Intérieur en acier inoxydable.
- Hautes prestations garanties par le système de réchauffement qui enveloppe à l’extérieur toute la surface de la cuve.
- Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.
- Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc.
- Cuve moulée aux larges bords arrondis complètement réalisée en acier inoxydable AISI 316.
- Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond.
- Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amides en excès pendant la cuisson.
- Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan.
- Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur le panneau avant.
- Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée.
