GIERRE MEGATEK 640M : FOUR A PATISSERIE ELECTRIQUE 6 PLATEAUX 60*40
Ce four électrique à pâtisserie est spécialement conçu pour les experts de l'hôtellerie qui recherchent à la fois efficacité et flexibilité. Grâce à ses 6 plateaux de 600 x 400 mm, il offre une capacité de production considérable tout en assurant une distribution homogène de la chaleur grâce à ses deux ventilateurs à rotation inversée. Sa fonction de réglage de l'humidité garantit un contrôle précis de la cuisson, idéal pour obtenir des résultats optimaux sur une variété de produits.
Avec ses commandes électromécaniques intuitives et ses 4 boutons, ce four est facile à utiliser et permet un contrôle précis des réglages. Son revêtement en acier inoxydable garantit une longévité et une facilité d'entretien, un avantage crucial pour les milieux professionnels exigeants.
Caractéristiques techniques:
- Commandes électromécaniques (M) : 4 boutons
- Finition extérieure et intérieure : Acier inoxydable
- Dimensions : 788 x 759 x 808 mm
- poids : 94 Kg
- Puissance : 12,3 kw
- Nombre de fans : 2 avec rotation inversée
- N° / Formats de plateaux : (2 inclus)6 / 600 x 400 mm
- Intervalle des plateaux : 85 mm
- Température maximale : 270°C
- Minuteur : 120 minutes Humidification : Ajustable