Cuisson

SKU: 20050128
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Cette lampe chauffante infrarouge de 250 W, réglable en hauteur de 0,8 à 1,5 m, maintient efficacement vos plats à la température idéale pour un service toujours parfait.

SKU: 20029006
Marque: BERTO'S

PANIER POUR CUISEUR A PATE CS 1/3 - Dimension : 290 x 105 x200 mm 

SKU: 20020144
Marque: BERTO'S

KIT C6A 6PANIERS CUISEURS POUR 1/6 - Dimension : 400x714x900mm

SKU: 20010005
Marque: BERTO'S

Découvrez ce fourneau snack à gaz avec 2 feux, offrant une puissance de 9,5 kW , parfait pour une cuisine efficace et polyvalente.             Garantie : 1 an

SKU: 20010287
Marque: BERTO'S

Découvrez la puissance électrisante de notre chauffe-frites : 1.1 Kw pour des frites croustillantes à souhait , c'est l'allié parfait pour une cuisine efficace et savoureuse.Garantie : 1 an

SKU: 20030002
Marque: BERTO'S

Offrez à vos grillades une texture parfaite avec notre grillade lisse à gaz. Avec une puissance de 4 Kw, elle assure une cuisson rapide et homogène pour des résultats délicieusement savoureux.Garantie :1an

SKU: 20030004
Marque: BERTO'S

Explorez cette grillade en acier satiné nervurée à gaz, dotée d'une surface de cuisson inclinée avec un trou d'évacuation et une protection anti-éclaboussures, qui peut être cuite à plus de 300°C.Garantie : 1 an

SKU: 20010035
Marque: BERTO'S

Découvrez ce fourneau à gaz snack avec 4 feux, offrant une puissance de 19 kW , parfait pour une cuisine efficace et polyvalente.          Garantie :1 an

SKU: 20030028
Marque: BERTO'S

Découvrez notre grillade lisse à gaz, offrant une puissance remarquable, une large surface de cuisson et des dimensions optimisées pour un usage professionnel. Garantie : 1 an

SKU: 20040012
Marque: BERTO'S

Optez pour notre friteuse à gaz de 6,6 kW, conçue pour une capacité de 8 L et équipée d'un panier de 200 x 255 x 100 mm. Son format compact de 300 x 600 x 290 mm s'intègre facilement dans les espaces de cuisine les plus exigeants. Garantie : 1 an

SKU: 20010103
Marque: BERTO'S

Ce Fourneau à Gaz avec 4 Feux est une option astucieuse pour les chefs de cuisine à la recherche d'un équipement fiable et efficace. Garantie : 1 an

SKU: 20020090
Marque: BERTO'S

Découvrez notre bain-marie électrique sur placard ouvert, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine, conçu pour assurer un maintien optimal de la température de vos aliments tout en offrant une performance efficace et un temps de chauffe rapide. Garantie : 1 an

SKU: 20030030
Marque: BERTO'S

La grillade à gaz à 1/2 lisse 1/2 nervurée est un appareil de cuisson puissant et polyvalent, parfait pour les cuisines artisanales. Puissante avec 8 kW, elle garantit une cuisson rapide et homogène de vos aliments. Garantie : 1 an 

SKU: 20030031
Marque: BERTO'S

Explorez cette grillade nervurée à gaz en acier satiné avec une protection anti-éclaboussures.La surface de cuisson doit être légèrement inclinée, avec un trou d'évacuation de grande taille et une rainure d'acheminement dans un récipient étanche spécifique.    Garantie : 1 an

SKU: 20030056
Marque: BERTO'S

GRILLADE LISSE A GAZ SUR PLACARD OUVERT -  Puissance : 6.9Kw - Surface : Placard ouvert surface de cuisson - Taille : Cuisson 1.975 cm² (395x500 mm ) - Calorie : 5.934 kcal/h - Matériaux : acier inoxydable AISI 304  - Dimension : 400x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020112
Marque: BERTO'S

BAIN MARIE ELECTRIQUE / PLACARD FERME - Puissance : 1,6 Kw - Tension : 220-240 V~ 50/60 Hz - Capacité : 1GN/1+1 GN 1/3 - Taille : 1/1 + 1/3  , 306 x 686 x 16 mm - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Poids : 33 Kg - Dimension : 400x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010101
Marque: BERTO'S

L'utilisation de ce fourneau assure une cuisson rapide et homogène, offrant ainsi la possibilité de gérer plusieurs préparations en même temps avec une efficacité optimale. Garantie : 1 an

SKU: 20020134
Marque: BERTO'S

Explorez le cuiseur à pâte à gaz, idéal pour les chefs de cuisine souhaitant cuire des pâtes de manière rapide et performante.    Garantie : 1 an

SKU: 20010076
Marque: BERTO'S

FOURNEAU A GAZ SUR PLACARD OUVERT - Puissance : 21,5 Kw - Nombre de feux : 4 feux - Calorie : 18.490 kcal/h - Mâtereaux : Acier inoxydable AISI 304 -  Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040064
Marque: BERTO'S

FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD - Puissance : 12.7 Kw - Capacité de la cuve (L) : 15 -  Température : 7 positions de 110 à 190°C - Temps moyen de friture 5 minutes - Allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Dimension : 400x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010099
Marque: BERTO'S

FOURNEAU A GAZ SUR PLACARD OUVERT - Puissance : 33.5 Kw - Nombre de feux : 6 feux - Calorie : 28.810 kcal/h - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Dimension : 1200x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040044
Marque: BERTO'S

Cette friteuse à gaz constitue une option idéale pour les restaurants, les food trucks, les cantines et toute autre installation qui requiert une grande capacité de friture avec une performance fiable et constante. Garantie : 1 an 

SKU: 20030070
Marque: BERTO'S

La plaque grillade lisse est un équipement de cuisson performant, spécialement conçu pour les cuisines professionnelles qui requièrent des performances de pointe. Assure une chauffe rapide et une cuisson homogène, idéale pour une grande diversité d'aliments. Garantie : 1 an 

SKU: 20030078
Marque: BERTO'S

La grillade à gaz présente une grande souplesse de cuisson en combinant une surface lisse parfaite pour saisir viandes, poissons et légumes sans les marquer, ainsi qu'une surface nervurée pour créer des marques de grill distinctives et séduisantes. Garantie : 1 an 

SKU: 20030073
Marque: BERTO'S

GRILLADE 1/2 LISSE-1/2 NERV/PLACARD OUVERT - Puissance : 13,8 Kw - Grillade 1/2 lisse 1/2 nervurée sur placard ouvert - Taille de cuisson : 3975cm² (795x500 mm) -  Calorie : 11.868 - Matériaux : acier inoxydable AISI 304 - Dimension : 800x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010091
Marque: BERTO'S

FOURNEAU FOUR - Puissance : 29,3 Kw - Nombre de feux : 4 feux / Four - Capacité :  4xGN1/1 - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010153
Marque: BERTO'S

FOURNEAU A GAZ/PLACARD OUVERT -  Puissance : 34,5 Kw - Nombre de feux : 4 Feux - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Brûleurs en fonte de 80 mm, réglable jusqu’à 3,5 kW, de 108 mm - Poids : 104 Kw - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010172
Marque: BERTO'S

FOURNEAU 4 FEUX /FOUR A GAZ - Puissance : 36Kw - Nombre de feux : 4 feux - Four à gaz statique entièrement construit en acier inoxydable, avec supports à 3 niveaux pour grilles / plateaux - Norme Euro 400x600mm et 1/1 GN - Poids : 109Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010198
Marque: BERTO'S

FOURNEAU PLACARD OUVERT - Puissance :  53.5kw - Nombre de feux : 6 feux - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Brûleurs en fonte de 80 mm - Soupape de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée - Poids : 140 Kg - Dimension : 1200x900x900mm -Couleur : Inox -  Garantie : 1

SKU: 20030097
Marque: BERTO'S

GRILLADE LISSE A GAZ / PLACARD  OUVERT - Puissance : 20 Kw - Surface : Grillade lisse à gaz sur placard ouvert - Taille :  5.300cm² (796 x 667mm) - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Température : maximum de plus de 300 °C - Plaque lisse en acier satiné à haute épaisseur - Poids : 111 Kg - Dimension :  800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030101
Marque: BERTO'S

GRILLADE 1/2 LISSE 1/2 NERVUR. GAZ /PLACARD OUVERT - Puissance : 20kw - Surface : Grillade à gaz 1/2 lisse , 1/2 nervurée  - Taille : cm2 5.300 (mm 796 x 667) - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Température : Maximum de plus de 300 °C - Poids : 111 Kg - Dimension :  800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010220
Marque: BERTO'S

FOURNEAU 6 FEUX/FOUR GAZ & PLACARD OUVERT - Puissance : 61.3kw  - Nombre de feux : 6 Feux - Matériaux : 6 feux sur four GN2/1 et placard ouvert - Brûleurs en fonte de 80 mm - Flamme pilote protégée - Poids : 202kg - Dimension :  1200x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040116
Marque: BERTO'S

FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD - Puissance : 25.4 Kw - Capacité de la cuve (L) : 2 BACS 15+15L - Dimension panier : 270 x 280 x 115 h (x2) - Température : 7 positions de 110 à 190°C - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010113
Marque: BERTO'S

FOURNEAU A GAZ SUR GRAND FOUR - Puissance : 41.3kw - Nombre de feux : 6 feux sur grand four - Taille : 530 x 650 x 4 pos - Matériaux : acier AISI 304 à moulage profond - Dimension : 1200x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040171
Marque: BERTO'S

FRITEUSE GAZ  -  Puissance : 35kw - Capacité de la cuve (L) : 2 bacs 20+20 litres - Dimension du panier  : 255 x 335 x 125h (x2) - Taille : 302 x 402 x 170 h mm - Thermostat de sécurité à redémarrage manuel - Poids : 95 Kg - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020024
Marque: BERTO'S

MARMITE CHAUFFE DIRECT A GAZ - Puissance : 20.9 Kw - Capacité de la cuve (L) : 150 litres - Diamètre :  600*600*600  Ø mm - Taille : 415*540*700 mm -  Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Poids : 118 Kg - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010222
Marque: BERTO'S

FOURNEAU 6 FEUX /GRAND FOUR A GAZ - Puissance : 56.5 Kw - Nombre de feux : 6 Feux - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Brûleurs en fonte de 80 mm, réglable jusqu’à 3,5 kW - Poids : 226 Kg - Dimension : 1200x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020157
Marque: BERTO'S

SAUTEUSE BASCULANTE A GAZ 80L RELEVAGE MANUEL - Puissance : 20Kw - Capacité de la cuve (L) :  80 litres relevage manuel - Taille : cm2 4.200 - Dimension de la cuve : mm 710 x 590 x 225 h - Poids : 147 Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020035
Marque: BERTO'S

MARMITE CHAUFFE DIRECT GAZ -  Puissance :  32kw - Capacité de la cuve (L) : 200 Litres - Diamètre : 600 Ø mm - Taille : 700 mm - Matériaux :  acier inoxydable AISI 304 - Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc - Poids : 139 Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20029005
Marque: BERTO'S

PANIER POUR CUISEUR A PATE CS 1/2 - Dimension : 140 x 330 x200

SKU: 20030058
Marque: BERTO'S

GRILLADE NERVUREE A GAZ SUR PLACARD OUVERT - Puissance : 6.9kw - Surface : placard ouvert  - Taille : Cuisson 1.975cm²(395x500mm) - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température maximale de plus de 300°C - Dimension : 400x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 7011012
Marque: BERTO'S
SUPPLEMENT 1 PORTE POUR PLACARD OUVERT – Porte supplémentaire pour placard ouvert, facile à installer.
SKU: 7011013
Marque: BERTO'S
SUPPLEMENT 2 PORTES POUR PLACARD OUVERT – Ensemble de deux portes pour placard ouvert, robuste et pratique.
SKU: 20010052
Marque: BERTO'S

FOURNEAU SUR FOUR A GAZ - Puissance :  15.9 Kw  - Nombre de feux : 4 Feux -  Calorie : 13.674 - Capacité : 3xGN1/1 - Poids : - Dimension : 600x600x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010178
Marque: BERTO'S

FOURNEAU 4 FEUX/FOUR A GAZ - Puissance : 42.3kw - Nombre de feux :  4 feux sur four GN2/1 -  Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 -  Chambre du four en AISI 430 - Supports à 4 niveaux et contreporte moulée et nervurée en acier inoxydable - Poids : 149 Kg - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010186
Marque: BERTO'S

FOURNEAU 4 PLAQUES CARREE SUR FOUR ELECT - Puissance : 21.5kw - Tension : 380-415 V3N~ 50/60 Hz - Surface : Fourneau électrique à 4 plaques carrée  - Taille : 300 x 300  mm - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Voyant de tension et voyant d’atteinte de la température - Poids :  138kg - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020002
Marque: BERTO'S

MARMITE CHAUFFE DIRECT GAZ - Puissance : 15.5kw - Capacité : 50 Litres - Taille : Ø 400 mm - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Allumage piézoélectrique avec protection en silicone - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020013
Marque: BERTO'S

MARMITE CHAUFFE DIRECT A GAZ - Capacité de la cuve (L) : 100 Litres - Dimension de la cuve (L) :  600 Ø mm - Taille : 415 mm -  Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Robinet d’évacuation de 2 pouces en laiton chromé - Poids : 108 Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020047
Marque: BERTO'S

SAUTEUSE BASCULANTE A GAZ - Puissance : 14.5 Kw - Capacité : 60 L - Taille : 575x475x200mm - Couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée - Matériaux :  Acier inoxydable AISI 304 - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020068
Marque: BERTO'S

SAUTEUSE BASCULANTE - Puissance :  30kw - Capacité de la cuve (L) : 120 litres - Diamètre :  6.500  cm2 - Dimension de la cuve : 1.100 x 590 x 225 h  - Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc - Poids : 205 Kg - Dimension : 1200x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020079
Marque: BERTO'S

Ce bain marie électrique est idéal pour garder vos plats chauds et prêts à être servis, parfait pour tous vos besoins culinaires professionnels. Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020101
Marque: BERTO'S

BAIN MARIE ELECTRIQUE / PLACARD OUVERT - Puissance : 2,4 Kw - Tension : 220 - 240 V~- Surface :  Bain marie électrique sur placard ouvert - Capacité : 2 cuves GN1/1 -  Matériaux : en acier inoxydable AISI 304 - Diviseur 530 (SEP2) fourni - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020123
Marque: BERTO'S

BAIN MARIE ELECT./PLACARD FERME -  Puissance :  3,2 kW - Tension : 220-240 V~ 50/60 Hz -  Capacité de la cuve (L) : 2xGN1/1 + 2xGN1/3 - Dimension cuve : 630 x 686 x 163 h - Poids : 48 Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20020145
Marque: BERTO'S

Découvrez le cuiseur à pâte à gaz, idéal pour les restaurateurs souhaitant cuire des pâtes rapidement et efficacement. Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20029001
Marque: BERTO'S

Découvrez ce panier en inox pour cuiseurs à pâte, qui est à la fois résistant à la chaleur et à la corrosion, facilitant ainsi la cuisson et l'entretien. Couleur : Inox 

SKU: 20029002
Marque: BERTO'S

Découvrez ce panier en inox, l'outil idéal pour accompagner votre cuiseur à pâte et améliorer votre productivité en cuisine! Couleur : Inox 

SKU: 20029003
Marque: BERTO'S

Découvrez ce panier en inox, l'outil idéal pour accompagner votre cuiseur à pâte et améliorer votre productivité en cuisine! Couleur : Inox 

SKU: 20029004
Marque: BERTO'S

Explorez ce panier en acier inoxydable, l'accessoire parfait pour accompagner votre appareil à pâte et augmenter votre efficacité en cuisine! Couleur : Inox 

SKU: 20030069
Marque: BERTO'S

GRILLADE LISSE A GAZ SUR PLACARD OUVERT -  Puissance : 13.8 Kw - Surface : Grillade lisse à gaz sur placard ouvert - Taille : 3.975cm² (795x500mm) - Matériaux : acier inoxydable AISI 304 - Température : maximale de plus de 300°C - Plaque lisse en acier satiné avec protection anti-éclaboussures - Dimension : 800x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030071
Marque: BERTO'S

GRILLADE NERVUREE A GAZ SUR PLACARD OUVERT -  Puissance : 13.8kw -  Surface : Grillade nervurée à gaz sur placard  - Taille :  3.975cm²(795x500 mm) - Matériaux  :  acier inoxydable AISI 304 - Température maximale de plus de 300°C - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030084
Marque: BERTO'S

GRILLADE LISSE GAZ /PLACARD OUVERT - Puissance : 10kw - Surface : Placard ouvert - Taille : 2.640cm² (396 x 667mm) - Température : maximum de plus de 300 °C - poids : 66kg - Dimension : 400x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030086
Marque: BERTO'S

GRILLADE NERVUREE GAZ / PLACARD OUVER - Puissance :  10kw - Surface : : Grillade nervurée - Taille :  2.640cm² (396x667mm) - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température : Maximum de plus de 300 °C -  Poids : 66 Kg - Dimension : 400x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030099
Marque: BERTO'S

GRILLADE NERVUREE GAZ /PLACARD OUVERT - Puissance : 20 Kw - Surface : Grillade nervurée à gaz sur placard - Taille : 5.300cm² (796x667mm) - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température : Maximum de plus de 300 °C - Poids : 111 Kg - Dimension : 800x900x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030189
Marque: BERTO'S

PLAQUE COUP DE FEU/FOUR GAZ -  Puissance : 20.8kw - Surface : Plaque coup de feu sur four - Taille : 530 x 650 x 4 pos - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Poignée à haute résistance en acier inoxydable inox AISI 304 - Poids : 198kg - Dimension : 800x900x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20030241
Marque: BERTO'S

PLAQUE NERVUREE EN FONTE A POSER SUR 1 FEU - Dimension : 390x390 - Couleur : Inox

SKU: 20030242
Marque: BERTO'S

PLAQUE NERVURE EN FONTE A POSER SUR 2 FEUX - Dimension : 370x570 7PRB - Couleur : Inox 

SKU: 20030243
Marque: BERTO'S

PLAQUE LISSE EN FONTE A POSER SUR 2 FEUX - Dimension :  370x570 7PLR - Couleur : Inox 

SKU: 20030244
Marque: BERTO'S

PLAQUE LISSE EN FONTE A POSER SUR 1 FEU - Dimension : 390*390 9PLR 

SKU: 20040050
Marque: BERTO'S

FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD OUVERT - Puissance : 6.6 Kw - Capacité : 8 L avec 1 bac - Dimension panier : 200 x 255 x 100 h - Dimension : 300x600x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040056
Marque: BERTO'S

FRITEUSE 2 BACS  10+10L A GAZ - Puissance : 13.8kw  - Capacité de la cuve (L) : 2bacs 10+10 litres  - Matériaux  : Acier inoxydable AISI 304 - Température : 7 positions de 110 à 190 °C - Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C.) - Dimension : 800x714x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040086
Marque: BERTO'S

FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD - Puissance : 16.5kw   - Capacité de la cuve (L) : 1bac 20 litres - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température : 7 positions de 110 à 190 - Production horaire maximale évaluée 25 kg - Dimension : 400x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040138
Marque: BERTO'S

FRITEUSE A GAZ SUR PLACARD -  Puissance : 33kw  - Capacité de la cuve (L) : 2bacs 20+20 litres  - Dimension panier (L) : 255 x 335 x 125h (x2) - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Température : 7 positions de 110 à 190°C - Production horaire maximale évaluée 50 kg - Dimension : 800x714x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20040160
Marque: BERTO'S

FRITEUSE GAZ 1 CUVE DE 20L SUR PLACARD -  Puissance : 17.5kw - Capacité de la cuve (L) : 20 litres - Dimension du panier  : 255 x 335 x 125 h - Taille : 302 x 402 x 340 h - Matériaux : Acier inoxydable AISI 304 - Poids : 59 Kg - Dimension : 400x900x900mm  - Couleur : Inox - Gratuite : 1 an

SKU: 25020035
Marque: EMPERO

CHARIOT CHAUFFANT ELECTRIQUE - Puissance : 3 kw - Tension : 220 V - Capacité : 15 niveaux GN1/1 - Température : 0°C / 75°C - Poids : 94 Kg - Dimension : 581x769x1683 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020037
Marque: EMPERO

CHARIOT CHAUFFANT ELECTRIQUE - Puissance : 3 kw - Tension : 220 V - Capacité :  11 niveaux GN 2/1 - Température : 0°C / 75°C - Poids : 127 Kg - Dimension : 716x888x1835 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20070160
Marque: Josper

FOUR A CHARBON NOIR - Capacité : 20 kg de viande/h - Température :  fonctionnement 500 °C - Taille de grille de gril de 740x650 mm - Tiroir à cendres - Capuche standard - Corps en acier inoxydable - Poids : 260 kg - Dimension : 920x850x650/1320 mm - Couleur : Noir - Garantie : 1 an

SKU: 20070155
Marque: EMPERO

FOUR A AIR PULSE GAS - Puissance : 46.5 Kw - Capacité : 20 BACS GN 2/1 OU 40 BACS GN 1/1 OU 12 plateaux 60x40 - Température : 0/300 °C - Thermostat de sécurité pour protection contre la surchauffe 360 ​​°C - Tuyaux de système scellés d'échangeur de chaleur d'acier inoxydable - GPL ou Gaz Naturel- Poids : 394 Kg - Dimension : 1235x1110x1900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 20010285
Marque: FIMAR

PLAN CHAUFFANT INFRAROUGE - Puissance : 750 W - Tension : 230V/ 50-60Hz V - Température : +30° +90°C -  Pas de lampes - Poids net / kg) : 15 - Poids brut (kg) : 17 - Dimension (mm) : 127 x 55 x 70 (H) - Couleur : Blue

SKU: 20010286
Marque: FIMAR

PLAN CHAUFFANT INFRAROUGEPuissance : 500 W - Tension : 230V/ 50-60Hz - Température : +30° +90°C - Pas de lampe - Poids brut (kg) : 12 - Poids net / kg) : 10 - Dimension : 85 x 55 x 70 (H) - Couleur : Inox

SKU: 20050130
Marque: FIMAR

PLAN CHAUFFANT INFRAROUGE - Puissance : 250 +250 W - Tension : 230V/ 50-60 HZ - Température : +30° +90°C - 1 lampe - Poids brut (kg) : 8.5 - Poids net / kg) : 7.5 - Dimension :  58 x 33 x 68 (H) - Couleur : Inox

SKU: 27088023

Un support de rôtissoire mobile est un équipement polyvalent et pratique qui permet d'améliorer la souplesse, la sécurité et l'efficacité des opérations de cuisson.

SKU: 25020028

CHARIOT BAIN MARIE - Puissance : 1200W  - Tension :  230V-50Hz - Nombre de bacs :  2 Bacs GN 1/1-H100 - Structure en inox 18/10 ainsi 304 - Système de chauffage assuré par 1 plaques thermos siliconées résistances 1200w - Régulation par thermostat mécanique - Dimension : 930x600x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020029

CHARIOT BAIN MARIE - Puissance : 2400W - Tension : 230V-50Hz - Nombre de bacs : 3 bacs GN 1/1-H100 - Température : De 25° A 70°C -  Structure en inox 18/10 ainsi 304 -  Système de chauffage assuré par 2 plaques thermos siliconées résistances 1200w -  Régulation par thermostat mécanique - Dimension : 1250x600x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020002

TABLE CHAUDE CENTRALE  - Puissance : 1600 W - Tension : 230V-50Hz - Nombres de portes : 2 portes coulissantes - Température : De 25° A 60°C -  4 piétements réglables - Structure en inox 18/10 ainsi 304  - Système de chauffage assuré par une résistance - Dimension : 1500x700x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25028028

Meubles chaud poulet avec vitre de protection - puissance : 2100 W -  dimension : 1500x1020x1370mm - Couleur : Noir

SKU: 25020003

TABLE CHAUDE CENTRALE  - Puissance : 1800 W - Tension : 230V-50Hz - Nombres de portes : 2 portes coulissantes - Température : De 25° A 60°C -  4 piétements réglables - Structure en inox 18/10 ainsi 304  - Système de chauffage assuré par une résistance - Dimension : 2000x700x900mm- Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020030

CHARIOT BAIN MARIEPuissance : 3600W  - Tension : 220V - Nombre de bacs : 4 Bacs GN 1/1-H100 - Température : 25°C à 60°C - Système de chauffage assuré par 2 plaques thermos siliconées résistances 1200w - Régulation par thermostat mécanique - Dimension : 1570x600x900 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020032

CHARIOT BAIN MARIE A 5 BACS GN 1/1 - Puissance : 3600 W  - Tension : 220 V - Nombre de bacs : 5 BACS GN 1/1-H100 - Structure en inox 18/10 ainsi 304 - Système de chauffage assuré par 2 plaques thermos siliconées résistances 1200w - Dimension : Dim 2000 X 600 X 900 mm - Couleur : Inox

SKU: 25010002

BAIN MARIE STANDARD FACADE INOX DESSOUS NEUTRE - Puissance : 4800W - Tension : 230V-50Hz  - Nombre de bacs : 5 bacs GN1/1 H100 - Profondeur : 18cm - Température : De 25° A 70°C - Façade décorative en acier inoxydable - Dimension : 2000x750x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020040

BUFFET CHAUD DESSUS GRANIT DESSOUS NEUTRE - Puissance : 3600 W - Tension : 220 V - Nombre de bacs : 4 bacs  - La façade est en bois acrelic - 4 piétements réglables - Système de chauffage assuré par3 plaques thremos siliconés résistances 1200w - Poids : 1540x1030x1400 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020041

BUFFET CHAUD DESSUS GRANIT DESSOUS NEUTRE - Puissance : 4800 W - Tension : 220 V - Nombre de bacs : 5 bacs  - Matériaux : Inox alimentaire 18/10 AISI 304 -  La façade est en bois acrelic - Dessus granite noir équipe un cuve  profondeur 18cm et 5 bacs GN 1/1 H 100 - Dimension : Dim 2040x1030x1400 mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25010001

BAIN MARIE STANDARD FACADE - Puissance : 3600W - Tension : 230V-50Hz - Nombre de bacs : 4GN 1/4 H100  - Température : De 25° A 70°C - Dessus inox équipe un cuve  profondeur 18cm - Système de chauffage assuré par 3 plaques thermos siliconés résistances 1200w - Dimension : 1500x750x900mm - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020042

BUFFET BAIN MARIE SANS RESERVE - Puissance :  4800 W - Tension : 220 V  - - Alimentation : 21A - Nombre de bacs : 5 Bacs GN 1/1 dessous neutre  - Température : De 25° A 70°C-  Structure en inox alimentaire 18/10 AISI 304 - La façade est en bois acrylique - Régulation ,affichage et dégivrage par un thermostat digital - Dimension : 204*103*130 - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25020043

BUFFET BAIN MARIE SANS RESERVE - Puissance :  3600 W - Tension : 220 V  - Alimentation : 16A - Nombre de bacs : 4 Bacs GN 1/1 dessous neutre - Température : De 25° A 70°C  -  Structure en inox alimentaire 18/10 AISI 304 - La façade est en bois acrylique - Régulation ,affichage et dégivrage par un thermostat digital - Dimension : 154*103*130 - Couleur : Inox - Garantie : 1 an

SKU: 25028039

Un meuble chauffant pour poulet équipé d'une vitre de protection est indispensable dans les établissements de restauration afin de garantir la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'efficacité du service.             

Garantie : 1 an

SKU: 20070002
Marque: N/A

Le four à pâtisserie électrique Gierre 4 plateaux 60x40 est conçu pour la cuisson régulière des préparations de pâtisserie. Il offre une capacité de 4 plateaux et atteint 270 °C.

SKU: 20060071
Marque: LE COQ

La rôtissoire à gaz avec 2 broches est un dispositif performant et résistant, idéal pour les chefs de cuisine qui cherchent une méthode efficace pour la préparation de poulets rôtis. Garantie : 1 an 

SKU: 20060070
Marque: LE COQ

Cette rôtissoire est parfaite pour les chefs de cuisine qui souhaitent proposer des viandes rôties à la perfection. Couleur : Inox Garantie : 1an   

SKU: 20060073
Marque: LE COQ

Cette rôtissoire est parfaite pour les chefs de cuisine qui souhaitent proposer des viandes rôties à la perfection. Garantie : 1 an   

SKU: 20060075
Marque: LE COQ

Cette rôtissoire est parfaite pour les chefs de cuisine qui souhaitent proposer des viandes rôties à la perfection. Garantie : 1 an  

Matériel de cuisson en Tunisie

La catégorie Cuisson regroupe le matériel nécessaire pour équiper une cuisine de restaurant, hôtel, snack, fast-food, traiteur ou espace de restauration. Elle permet de retrouver les équipements utiles pour cuire, griller, frire, réchauffer, maintenir au chaud et organiser le service au quotidien.

Chez Frigotechnique, vous trouverez une sélection de matériel de cuisson en Tunisie adaptée aux besoins des restaurants, hôtels, snacks, fast-foods, cuisines centrales et espaces de production. Cette catégorie rassemble les fourneaux et lignes de cuisson, les fours de cuisson, les friteuses, les grillades, les bains-marie, les lampes chauffantes, les chauffes-frites, les rôtissoires et les équipements de maintien au chaud.

Quels équipements choisir pour la cuisson en cuisine ?

Le choix du matériel dépend du type d’activité, du volume de service, du mode de cuisson souhaité et de l’espace disponible. Une cuisine de restaurant peut avoir besoin d’un fourneau, d’un four de cuisson, d’une friteuse, d’un grill, d’un bain-marie ou d’un équipement de maintien au chaud selon les préparations proposées.

  • Fourneaux et lignes de cuisson pour organiser une zone de cuisson complète
  • Fours de cuisson pour restaurants, hôtels, boulangeries et cuisines de production
  • Friteuses à gaz pour snacks, fast-foods, restaurants et services à fort débit
  • Bain-marie pour maintenir les préparations à température pendant le service
  • Chauffes-frites pour garder les frites prêtes au service
  • Grillades pour cuire viandes, légumes et préparations grillées
  • Rôtissoires pour poulets, viandes et préparations à la broche
  • Lampes chauffantes et buffets chauds pour organiser le maintien au chaud

Matériel pour restaurants, hôtels, snacks et traiteurs

Un espace de cuisson bien équipé permet de gagner du temps pendant les heures de service, de mieux organiser les postes de travail et de garder une production plus régulière. Les équipements doivent être choisis selon le type de carte, la fréquence d’utilisation, la capacité souhaitée et l’énergie disponible : gaz ou électrique.

Pour une activité de restauration rapide, les friteuses, chauffes-frites, grills et équipements de maintien au chaud sont souvent prioritaires. Pour une cuisine de restaurant ou d’hôtel, les fourneaux, fours de cuisson, bains-marie, rôtissoires et lignes de cuisson permettent de structurer une zone de travail plus complète.

La catégorie Cuisson de Frigotechnique aide les établissements à regrouper les équipements essentiels pour cuire, frire, griller, réchauffer et servir les préparations dans de bonnes conditions. Le choix doit se faire selon le rythme de service, le volume de production et l’organisation de la cuisine.

Questions fréquentes sur le matériel de cuisson

Quel matériel faut-il pour équiper une cuisine de restaurant ?

Pour équiper une cuisine de restaurant, il faut généralement prévoir un fourneau, un four de cuisson, une friteuse, un grill, un bain-marie, des équipements de maintien au chaud et du matériel adapté au type de plats proposés.

Comment choisir entre cuisson gaz et cuisson électrique ?

Le choix dépend de l’installation disponible, du type de préparation, du rythme de service et des habitudes de travail. Le gaz est souvent choisi pour une montée en puissance rapide, tandis que l’électrique peut convenir aux cuisines qui recherchent une installation plus simple selon leur configuration.

Pourquoi utiliser un bain-marie en restauration ?

Le bain-marie permet de maintenir les préparations à température pendant le service. Il est utile pour les restaurants, hôtels, buffets, traiteurs et cuisines qui doivent garder certains plats prêts à servir sans relancer la cuisson.

Quel matériel choisir pour un snack ou un fast-food ?

Un snack ou un fast-food peut avoir besoin d’une friteuse, d’un chauffe-frites, d’un grill, d’une plaque de cuisson, d’une salamandre ou d’un équipement de maintien au chaud selon la carte proposée et le volume de commandes.

Frigotechnique propose-t-il du matériel de cuisson en Tunisie ?

Oui, Frigotechnique propose du matériel de cuisson en Tunisie pour restaurants, hôtels, snacks, fast-foods, traiteurs et cuisines de production.

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